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    身体脂肪比例过高 容易患上乳腺癌
    发布时间:2014-11-11   来源:华声在线  记者:向波琳

      现在女性随着生活压力不断加大,饮食不均衡,女性乳腺增生的发生率日益上升,在35-50岁之间发生率最高。而乳腺癌也成为各城市女性发病率最高的癌症种类。有研究发现,身体脂肪过高是乳腺癌的重要促进因素。那么,肥胖跟乳腺癌有什么关系呢?怎么吃才能减少乳腺疾病的危险呢?

      女性肥胖超重会增加乳腺癌风险

      研究资料显示,动物性食品摄入过多、油炸食品摄入过多等因素与乳腺疾病风险密切相关,而多吃蔬菜水果和素食为主的饮食习惯是乳腺增生的保护因素。也就是说,大鱼大肉吃多了,油腻煎炸吃多了,乳腺疾病的风险就会增大。

      首先,吃鱼肉蛋奶较多,则摄入的饱和脂肪较多,会导致催乳激素水平提高,雌激素分泌增加;

      其次,吃的东西油水太大,运动又不足,体脂肪难免增加,而脂肪组织增加,本身就会带来雌激素水平的上升;

      第三,高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构,增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险,从而导致身体雌激素水平整体升高,增加乳腺增生的风险;

      第四,鱼肉蛋奶等食品中的动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区,那些多年难分解的、脂溶性的环境污染物,不论是塑化剂还是多氯联苯等,都是环境雌激素,它们会沉积在动物的脂肪当中,然后浓缩之后进入人们的嘴里。

      研究还发现,身体脂肪过高是乳腺癌的重要促进因素,酒精也是促进因素,而较低能量、较少脂肪、较高膳食纤维的饮食生活,都有助于预防乳腺癌的发生,对于已经患癌的患者来说,能够提高患癌后的生活质量。

      也就是说,吃更多的全谷(包括大部分粗杂粮)和薯类,以及大量蔬菜水果,可延缓餐后血糖上升速度,降低成年人的发胖危险,让体脂肪保持正常状态。同时,蔬菜水果和杂粮薯类中富含植物化学物,它们本身就有一定抑制细胞过度增殖和预防癌症的作用。最后相对于动物性食品,植物性食品中的难分解脂溶性环境污染物积累要少得多。

      肥胖会增加10类癌症风险

      研究发现,肥胖和超重还会增加10类常见癌症的患病风险。研究人员收集整理了524万名16岁以上居民的病历资料,并对他们进行了平均7.5年的跟踪调查。在研究开始时,这些被调查者均未患癌症,跟踪调查期间,有约16.7万人患癌,涉及22种常见类型癌症。

      研究人员重点考察了被调查者患癌风险与身体质量指数(bmi)之间的关系,并综合考虑了性别、年龄、吸烟习惯和社会经济状况等因素。bmi的计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方,一般认为bmi超过25为超重,30以上则属肥胖。

      结果发现,有10种癌症患病风险与bmi指数明显相关。其中,bmi每增加5,子宫癌、胆囊癌、肾癌和宫颈癌的患病风险分别增加62%、31%、25%和10%。肥胖或超重还会增加甲状腺癌、白血病、肝癌、结肠癌、卵巢癌和乳腺癌风险。

      (邵阳市中医医院乳腺诊疗中心:向波琳)

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