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    【乡村忆事】家乡的山珍 作者:伍芳
    发布时间:2020-08-21   来源:华声在线  记者:伍芳

      比起海味,我更喜欢家乡的山珍。初夏季节,闷热的空气中落下来一阵或大或小的雨,前一年的落叶就更紧紧地拥抱着灌木丛下的土地,湿度和温度刚刚好,一个个山林中的小精灵便会探出头来呼吸这雨后的清新空气。

      小时候,每到这时节,便会邀上几个好友,挎个篮子,穿上长衣长裤跑鞋,抵抗着炎热向山林进发。不用钻到太深的山林里,有时候就在经常走动的路边,有一丛被微微顶起的落叶,用手轻轻一扒,一个小精灵就躲在底下,欣喜地轻轻拽起,小心翼翼地放进篮子里。当然,在没过人头的刺蓬里,更能找到更多这样的小精灵,或许是因为那里边的养分更多,又或许是因为隐蔽性更强,这些小精灵们可真会挑选生长的环境呢。只是一定要小心或许会出现的蛇,会在不经意间吓你一跳,然而蛇终究是怕人的,在你惊吓的同时,它已经快速地躲到另外的地方去了。当然还会有挂在某个灌木丛顶上的蜂窝,常常高过人头,在你低头仔细找寻着蘑菇的刹那,黄蜂会飞出来蜇你个措手不及,于是在你收获一篮子山珍的同时,你可能还会收获好几个肿包,以及接下来一周的晕懵疼痛。然而即使是这样,每年的初夏时节,我们却又好了伤疤忘了疼地再次向山林进发。

      每次进发绝不会空手而归,很多时候反而能满载而归,这是大自然对勤劳的人儿的馈赠。挑出一些果肉饱满的可爱的蘑菇洗净,煮熟后,炒着吃、炖着吃都是难得的佳肴。剩下有些老态的以及一些不能新鲜吃的就一个个小心翼翼地铺在夏天的楼顶,楼顶瞬时像打开了无数的小伞,用不了半天的功夫,它就保留着大自然的香味,被装进袋子里,留到冬天便又是改善伙食的美味。于是就会有人到农家收购,最记得有年我采的蘑菇卖了十元钱,后被老爸叠成小纸团扔进了县城的垃圾桶里,老妈哭了一整天,一直唠叨说是我被黄蜂蛰了很多次采回来的蘑菇,说我头疼了很多天,然而当时我却又一次好了伤疤忘了疼地觉得老妈太过夸张。

      之后外出求学工作,渐渐远离了山林,再回家乡,又是初夏时节,又是蘑菇勃发的季节,我却似乎变得“金贵”起来,再也不敢向茂密得不透风的山林进发了。这个时候,老妈也会说:“不要去,待会回来身上会长红包,很痒。”于是我便理所当然地“金贵”起来,而她却穿上长衣长裤跑鞋,裹得严严实实地去山上寻找佳肴了,于是每次又都能尝上这份难得的美味。

      又是盛产蘑菇的时节,朋友圈到处晒着,又勾出我的口水来,于是老妈抓住我们回家的档口又去屋后的山林找寻。约摸一个小时,老妈拎着桶子回来了,头发尖上滴着汗水,用手使劲揉揉眼睛,嘴里嘟囔着“哎,越来越难找了。山里太深了,在里边像是天黑了一样,汗水也浸进眼睛里,睁不开了。”然而我们却又因此吃上了一顿美味的山珍。一个个刚冒出头来的蘑菇圆圆的,小小的,洗净后不忍也不用掰开来,煮熟后端上饭桌,我小时候可是当仁不让地抢着吃的,然而今天却都是元宝的专属。然后我想到,之前的岁月里,或许老妈也是如我今天这般让给我吃的吧。正如眼前的蘑菇要么被人发现成为舌尖上的美味,要么短暂的生命之后继续肥沃土地,滋养下一代。哦,大自然的精灵,我深爱着的山珍!


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