湖南日报·华声在线3月1日讯(通讯员 戴恩乐 阳小龙)“我们马上将切菜的砧板换成大号的，对陈旧的标签标牌进行更换，严格落实检查组指出的问题，并立行立改且整改到位，拍好整改图片反馈给检查组;‘利剑护蕾’与教学工作同安排共部署，签订承诺书，坚守师德底线，密切家校联系，共同努力，守护好学生们健康成长。”2月27日，隆回县荷田乡黄皮小学负责人对到校检查食品安全和“利剑护蕾”工作的乡党委书记欧阳向湘一行进行现场表态。

　　为切实做好食品安全和“利剑护蕾”工作，开学第一天，欧阳向湘带领市监所、中心校、综治办、派出所、卫生院等部门单位工作人员，深入全乡13所中小学校、幼儿园，督查食品安全与“利剑护蕾”工作。每到一个学校，检查组一行首先对食堂的餐饮设施和操作设备进行仔细查看，认真核对场所营业执照和操作人员的健康证件以及食品进货渠道及保质期限，翻阅配送公司的档案记录，对排查发现的问题由乡食安办专人专班统一形成书面清单。

　　检查后，检查组与学校负责人、教师代表随即进行座谈，一起学习《食品安全法》《未成年人保护法》《治安处罚法》等法律法规，就如何做好食品安全和“利剑护蕾”工作进行富有成效的交流。督促学校切实履行主体责任，严格对照各类标准规范，落实校长(园长)负责制，要求学校食堂配备包保干部，包保干部要落实“三张清单加一项承诺书”制度，即责任清单、任务清单、督查清单和食品安全责任与任务承诺书，照单履职。同时强调各学校和幼儿园要严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，对食品原材料采购到分拣、清洗、切配、烹饪、备餐等操作加工全环节过程层层把关，建立健全工作台帐，确保学生健康成长。

　　当天，联合检查组还对校园周边环境进行重点检查，为学校教学和校园安全营造良好的社会氛围。

一审：陆益平，二审：曾佰龙，三审：邹丽娜