潘柳清
据权威人士的指出：我们现在75%的人处在不健康或亚健康的状态，也就是说有75%的人的细胞得不到充分的营养。
我们知道，人体必须的七大营养素——蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维、水。因此，人们必须全面、定量、均衡摄取这些营养才会健康。
而细胞是构成人体的最小的基本单位，人体由60—75兆个细胞构成，故细胞功能决定人体健康。激活细胞潜能，是我们医学科技工作者和营养学家共同的使命。
那么，怎样激活细胞潜能?途径有各种。而药食用菌是大自然赐与人类最珍贵的天然健康食品，适合各类亚健康人群使用。
珍菌类产品含有多种有利于人体健康的成分：真菌多糖、腺苷、泛醌类、三萜类、甾醇类、黄酮、超氧岐化酶、不饱和脂肪等。
科学家预示，二十一世纪是真菌多糖之世纪，昭示着医药及健康产业春天的到来。
