湖南日报·华声在线7月12日讯(通讯员 刘剑 马礼裙)“我们养殖的龙虾已经出产了1000多公斤，青蛙和泥鳅再过一个月就可以出售……”7月12日，湖南省隆回县山界回族乡红旗村7组村民陈翠云高兴的介绍道。肖祥瑞、陈翠云夫妻返乡创业，被客户与群众戏称为“水产夫妻”。

　　肖祥瑞出生于1970年，因为家有七兄妹，初中毕业后，只好回家学做木工，1988年到广东福山鞋厂做事。1996年结识了湖南省娄底市的陈翠云，经过一段时间的了解，二人于1997年幸福的结合了。

　　不甘平凡的肖祥瑞是个勤快人，待人热心，了解到很多熟悉的朋友通过自己的努力拼搏成就了各自事业，萌发了自主创业的冲动。

　　2009年，肖祥瑞夫妇揣着自己多年省吃俭用的积蓄，在甘肃省兰州市开办了两个灯饰批发店。2018年，肖祥瑞想到离家多年，父母年纪大了，身体也有问题，朋友提到养殖龙虾价值好，资金流转较快，家乡的水质好，水量大，具备良好的天然条件，有着广阔的市场前景，就决定回乡养殖水产。

　　2018年4月，肖祥瑞投资40多万元，在村里“木瓜府”租了40亩田和水塘，从湖北进来种苗，设置了30亩龙虾养殖塘， 10亩黑斑青蛙和台湾泥鳅混合养殖塘，从1公里的地方接来自来水。

　　不想，也许是水土不服，技术不过关，小龙虾损失惨重。肖祥瑞不甘心，到安江农校和各地水产养殖场学习，订阅了《水产养殖》等书籍，上网查阅相关技术。平时多观察，精心管理，合理喂养，认真做好防治工作，终于获得成功。一年来，虽然经历了水土不服的挫折，但还是已出售小龙虾1000公斤，产值4多万元。“今年，我年收入上20万元是信心满满的。”肖祥瑞高兴地说。

　　“经过实践与学习，我们摸索出一套龙虾养殖经验，首先要解决水土不服问题，不要被首批进来的种苗死亡问题吓倒，最好自己留种。”肖祥瑞介绍道，塘口面积不适宜过大，10到20亩左右为最佳，水位高温季节在80厘米左右，水质要好，每天加新水，水草以伊乐藻为主。龙虾苗头批投放每亩最好不要超过50斤，尽量在5月份能够上市，然后每天捕捞出售，6月份进行补苗。投喂饲料以30蛋白的河蟹饲料为主，膨化饲料水中稳定好，不会浪费和散掉。龙虾好争斗，会自相残杀，投喂量要相对大一些，最好早上也投喂20%左右的饲料量，每10天左右补一次钙。小龙虾的发病高峰期是在5月份开始，6月份之前比较流行，最好捕掉大的龙虾出售，进行增氧性改底，用解毒和蛭弧菌配合泼洒。发现有肠炎，可以拌料一些抗生素。

　　“我计划明年再扩大30亩，成立合作社，带动更多的贫困户脱贫致富……”肖祥瑞夫妻痴心创富的目的，不仅是让自己过上美好生活，还想通过自己带动他人致富。在肖祥瑞的带动下，肖开河养殖龙虾和鱼，彭刚养殖泥鳅，肖寄军养殖家鱼，都有了一定规模。