大祥区 | 双清区 | 北塔区 | 邵阳县 | 邵东县 | 新邵县 | 隆回县 | 洞口县 | 武冈市 | 新宁县 | 绥宁县 | 城步苗族自治县
您的当前位置:邵阳频道 > 邵阳制造 > 名企风采
柴火熏制 “腊”香天下
2011-03-23 10:52 来源: 作者:邵阳记者站

——新邵小塘柴火腊制品畅销全国

 

      小塘麻鸭,闻名天下。新邵县小塘镇是湘中著名的麻鸭之乡,其肉鲜美、脆嫩、口味独 特,在清朝时期,就享有盛名。
      小塘腊制品价廉物美,口味纯真 ,食之腊香可口,回味无穷。特别是小塘鸭三宝更是食中佳品,盘中美餐,该产品采用传统的柴火熏烤工艺,加上现代科学配方精制而成,营养丰富,原汁原味,具有香、脆、辣等独特风味,曾被列为历代贡品。腊肉、猪血丸子等腊制品都是经过长达半个月的柴火熏烤而成,清脆爽口,唇齿留香,深受广大顾客青睐,是居家、旅游、宴请、馈赠之佳品。
      
主要原料:黄豆、猪肉、猪血、鸭掌、盹、肝、肠、舌、腿肉、食用油、盐、辣椒等。
      使用方法:熟制品,开袋既食,加温更好,生制品开袋后温水洗净,用高压锅蒸煮20分钟左右,再用食用油放入锅内炒1-2分钟,加佐料食用。
      保持期:120天,保存方法阴凉避光储存(冰箱储存更佳)。
      注意事项:真空袋起鼓,食物有霉点禁食。

      销售地址:新邵县小塘镇加油站斜对面(乡村腊制品店)
      联系电话:0739-3451390   13786977871