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　　湖南日报·华声在线9月15日讯(通讯员 唐新军)护航新学期，保障开学季。为严格落实食品安全“两个责任”，做好秋季开学食品安全监管工作，9月12日至14日，邵东市市场监督管理局牛马司市场监督管理所联合辖区镇政府、中心学校开展秋季校园食品安全专项检查，为广大师生饮食安全保驾护航。

　　检查中，工作人员采取“看、问、查、训、帮”的方式对学校(幼儿园)食堂进行检查，主要查看了食品安全信息公示、加工操作间环境卫生、设施设备使用、反食品浪费宣传等情况，重点核查落实食品安全主体责任、健全食品安全制度、从业人员健康管理和培训、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、食品留样等关键环节、风险环节是否符合相关要求，并现场对从业人员的操作进行规范指导。督促各学校(幼儿园)发挥食品安全主体责任，全面完成食品安全自查自纠，形成自查报告并记录存档。要求严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好每日检查记录、每周排查整治报告、每月调度会议纪要等工作，不断加强学校食品安全管理，提升食堂规范化运行水平，切实保障师生在校集中用餐安全;同时督促各学校(幼儿园)建立和落实食品安全第一负责人制度，配备校园食品安全总监和安全员，并建立名册备案管理，明确相应职责。针对检查中发现的操作过程不规范、操作间地面有积水、三防设备有漏洞等问题，执法人员对相关学校(幼儿园)下达《责令改正通知书》，责令限期整改到位。

　　据悉，该所对辖区开餐的学校食堂做到了100%全覆盖检查，共发现食品安全问题隐患36个。下一步，该所将继续立足职能，加大校园及校园周边食品安全风险隐患排查工作力度，采取“四不两直”的方式进行“回头看”，对未及时整改到位的学校(幼儿园)及食品安全违法违规行为，将依法从严查处，切实筑牢校园食品安全防线，守护广大师生“舌尖上的安全”。

一审：尹建国、肖毅彪 二审：陈志强 三审：陆益平