今日小寒（1月5日）

【宝庆烙画《小寒》】

唐文林王艳萍 作

【节气和烙画内容介绍】

小寒是二十四节气中的第23个节气，时间在公历1月5—7日之间。这时正值“三九”前后，标志着开始进入一年中最寒冷的日子，民谚曰：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖。” 此时也是一年中农耕比较闲的时候。

进入小寒，年味也越来越浓，湖湘地区人们开始忙着熏腊肉、磨豆腐、炸油豆腐等等，为过年做准备。手工磨豆腐的步骤包括择豆、泡豆、磨浆、煮浆、过滤、沉淀、凝固、搅拌及成型等。湖湘地区豆制品丰富，武冈卤豆腐、平江豆腐干、新化白溪豆腐各具特色。在邵阳地区，邵东的佘田桥豆腐、洞口的高沙豆腐远近闻名。

在农村，一些人家趁着农闲时节编织竹制品，赚钱补贴家用。湖湘地区竹资源丰富，竹林面积居全国第二，竹篾技艺在城乡流传很广。竹制品实用性强、品种多、用量大，很多农具及生活用具都是用竹制作的。

篾匠的基本技能是破篾：把一根完整的竹子劈开，再把它不同的部位破成各种粗细不同的篾。制篾货的大致流程是：选料、刮节、开片、破蔑、过匀、刮蔑、编织、锁口等。竹篮、竹筐、竹篓、竹鸡笼及竹捞箕及蒸笼等各种编织物的编织方式大同小异，以经纬编织法为主，配合穿插、削、锁、钉、扎等各种技法，编织出变化多样竹篓器物。湘西少数民族的竹编工艺久负盛名。

寒冬万物萧瑟，山上枯枝败叶甚多，堆积的稻草也十分干爽。过去农家这时候还上山砍柴，为过年和来年过日子储备更多的“能源”；编制草鞋，供春夏时节使用。农家饲养的大鹅此时“膘肥体壮”，无论自己吃还是售卖，都是人们春节餐桌上的一道美味。

【诗词咏小寒】

其一：《小寒》

唐·元稹

小寒连大吕，欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲，衔紫绕树梢。

霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切，春冬正月交。

其二：《小寒》

佚名

北风凛冽迎小寒，路人匆匆畏成团。

唯有鹊鸣新巢起，梅枝萌动欲红颜。

远川近瓦雪映天，凌雲冰霜挂窗前。

驻目天时轻轻叹，小寒大寒又一年。

【二十四节气】

即二十四时节和气候，是我国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁（年）中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。分别为：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

【编者有话】

二十四节气是我国古代劳动人民经验的积累和智慧的结晶，被列入世界非物质文化遗产的名录。为了让更多年轻人熟悉这一文化瑰宝，邵阳籍中国美术家协会会员、正高级工艺美术师唐文林教授与妻子王艳萍副教授历时近3年、联合创作了宝庆烙画《湖湘二十四节气图》系列画作。

（唐文林在国家艺术基金高级研修班讲授烙刻技艺）

该作品以湖湘地区为基准，围绕着二十四节气中的主要农事活动、非遗传统技艺、重要传统节日及民俗活动，选择其中比较典型的一些场景进行创作。每张图描绘不同节气期间不同的生产劳动场面，同时穿插了丰富多彩的民俗活动，还展示了湖湘地区的一些非遗项目。

2021年秋，《湖湘二十四节气图》系列作品参加中国农业博物馆、北京市文物局联合举办的第二届二十四节气文化作品设计大赛，已经入围全国50强。入围作品将进行全国巡回展览。

烙画又称“烙花”“火笔画”，利用油灯、烟灯炙烤加热铁针、石条，主要在竹木材料表面进行烙绘，是我国非常古老的一种民间美术。2021年12月，宝庆烙画入选湖南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

《湖湘二十四节气图》在每个节气当天推出，贯穿全年，以期加深广大读者对我国优秀传统文化的了解和热爱。

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