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系列烙画《湖湘二十四节气图》之⑳:“小雪”
发布时间:2021-11-22   来源:新湖南客户端  作者:


今日小雪(11月22日)



【宝庆烙画《小雪》】



唐文林 王艳萍 作

节气和烙画内容介绍】

小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日。小雪是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪的到来,意味着天气将越来越冷、降水量也渐增。



湖湘地区小雪一到,人们着手为寒冷的冬季做准备,有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。此时是加工腊肉的好时候,人们做香肠、腊鱼、腊肉、猪血丸子等,到春节时正好享受。

邵阳地区的宝庆猪血丸子始于清康熙年间,至今已有好几百年的历史,因口感美味,保存时间长,携带方便,逐渐在周边地区流传开来,是宝庆(邵阳)的传统食品,几乎家家户户都会制作。宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐、猪血及猪肉。拌以适量盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油等佐料,搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,放在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,直到熏得黝黑发亮,即可洗净切片、再蒸煮后食用。



在湖湘农村,人们趁着冬季农闲时期,一边休息,一边整理农具、制作斗笠,为来年农业生产做准备。邵阳县五峰铺的斗笠闻名遐迩,十分畅销。



隆回虎爪生姜是地方特产。历史悠久,品质优良,因其块茎呈虎爪形而得名。其肉质细密,辛辣味强,香味清纯,深得广大消费者喜爱。



小雪来临,到了农家酿酒的好季节。在小雪后酿酒,都称为小雪酒。酒储存到第二年,色清味冽,醇香醉人,是春节招待客人的佳酿。

【诗词咏小雪】

其一:《咏廿四节气诗:小雪十月中》

【唐】元稹

莫怪虹无影,如今小雪时。

阴阳依上下,寒暑喜分离。

满月光天汉,长风响树枝。

横琴对渌醑,犹自敛愁眉。



其二:《小雪

【唐】戴叔伦

花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。

二十四节气】

即二十四时节和气候,是我国古代订立的一种用来指导农事的补充历法,它是上古先民顺应农时,通过观察天体运行,认知一岁(年)中时候、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。分别为:立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

【编者有话】

二十四节气是我国古代劳动人民经验的积累和智慧的结晶,被列入世界非物质文化遗产的名录。为了让更多年轻人熟悉这一文化瑰宝,邵阳籍中国美术家协会会员、正高级工艺美术师唐文林教授与妻子王艳萍副教授历时近3年、联合创作了宝庆烙画《湖湘二十四节气图》系列画作。



(王艳萍在邵阳市文旅产业发展成果对接座谈会介绍新开发的烙画旅游产品)

该作品以湖湘地区为基准,围绕着二十四节气中的主要农事活动、非遗传统技艺、重要传统节日及民俗活动,选择其中比较典型的一些场景进行创作。每张图描绘不同节气期间不同的生产劳动场面,同时穿插了丰富多彩的民俗活动,还展示了湖湘地区的一些非遗项目。

2021年秋,《湖湘二十四节气图》系列作品参加中国农业博物馆、北京市文物局联合举办的第二届二十四节气文化作品设计大赛,已经入围全国50强。入围作品将进行全国巡回展览,终评在年底进行。

烙画又称“烙花”“火笔画”,利用油灯、烟灯炙烤加热铁针、石条,主要在竹木材料表面进行烙绘,是我国非常古老的一种民间美术。

《湖湘二十四节气图》在每个节气当天推出,贯穿全年,以期加深广大读者对我国优秀传统文化的了解和热爱。

点击可查看唐文林、王艳萍和宝庆烙画的故事:烙铁为笔,巧传湖湘文化——宝庆烙画伉俪唐文林、王艳萍的执着坚守



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