湖南日报·华声在线11月17日讯(通讯员 石颂军)为全面保障中小学生营养餐的食品安全，切实做好“秋冬”保障工作。新邵县疾病预防控制中心于11月17日专程来到该县陈家坊镇黄山坪学校和石桥边学校抽取中小学校食堂营养餐和工用具进行专项监测，同时开展农村义务教育学生通过营养餐的身高、体重测量和农村学生营养餐卫生监测工作。
本次学生营养餐卫生监测和学生身高、体重测量工作主要涉及该县15个乡镇28所学校的农村义务教育学生营养监测，在这28所学校采集农村学生营养餐的相关食材如大米、食用油、蔬菜、肉类、鸡蛋等进行卫生检测，若有超标样品，将第一时间反馈给县食安部门和相应的学校。
据笔者了解，2011年11月，国务院推出实施农村义务教育学生营养改善计划，为在集中连片特殊困难地区的22个省、699个县2600万农村义务教育学生提供每个学习日每人补助4元的膳食营养补助。为了更好地开展此项工作，新邵县疾控中心联合有关部门对具体工作方案与工作开展的细节问题展开讨论。随后，县疾控中心组织开展监测工作，目前农村学生营养监测任务已完成80%。
保障学生营养餐的食品安全，不仅能够降低和消除在营养餐实施过程中各环节可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝学校食品安全事故发生，更能够切实的为学生的健康成长奠定良好的基础。
