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武冈市监局严管食品安全 护航“三考”
发布时间:2021-06-09   来源:华声在线  作者:曾建军 邓集华 柳茹芸

  湖南日报·华声在线6月9日讯(通讯员 曾建军 邓集华 柳茹芸)为确保高考、学考期间食品安全,武冈市监局结合“学党史、强素质、改作风、优服务、办实事”主题活动,采取主动联系、包点到校、责任到人、全程监督、领导巡查的工作模式,对武冈二中、师大附、展辉学校三个考点的食堂及校园周边200米以内的18家食品经营户、36家餐饮店以及3家住宿宾馆进行拉网式监督检查。

  重点检查食品原料采购、进货查验记录、食品贮存、食品加工制作过程、餐饮具洗涤消毒、食品留样、从业人员健康管理以及就餐环境卫生、电梯正常运行等,督促食品经营户和餐饮店切实履行好食品安全主体责任。

  严查食品经营户和餐饮店采购或经营超过保质期、霉变、“三无”、包装标识不符合规定等经营行为;严禁学校食堂食用野生蘑菇、发芽土豆、四季豆等高风险和冷荤类食品;严厉打击非法销售做弊工具和器材的违法行为。

  考试期间,该局对3个考点食堂以及周边餐饭店派驻两名执法人员驻店蹲守,实施24小时全程监控,同时组织检验检测专业人员对3个考点食堂采购的食材。进行现场抽样快速检测,严防食品安全事故发生,有效保障高考、学考期间的食品安全,营造安全、舒心的考试环境。


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