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大祥机关食堂践行“光盘行动” 让崇尚节约成为“新食尚”
发布时间:2020-09-10   来源:华声在线  作者:陆益平 胡海燕 胡晓建

  湖南日报·华声在线9月10日讯(记者 陆益平 通讯员 胡海燕 胡晓建)“阿姨,麻烦少打一点肉,我吃不完,别浪费。”“好的,不够再来加。”9月9日中午12点多,正是大祥区政府干部职工用餐的时间,机关食堂内已经有不少人在打卡排队取餐,打菜窗口不时传来打菜阿姨与就餐者温馨的对话声。这是该区践行“光盘行动”,让崇尚节约成为“新食尚”的一个生动写照。

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“按需取食”等反对浪费的宣传海报营造了浓浓的节俭氛围

  一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。为严格落实各项节约措施,坚决杜绝机关“舌尖上的浪费”,作为负责区级机关食堂餐饮的后勤保障部门,大祥区机关事务服务中心立即行动,多措并举,做好部署机关餐饮节约工作。在区机关事务服务中心具体负责落实的过程中,区纪委监委派驻区政府办公室纪检监察组也加强跟进进行专项监督。

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节俭用餐的“好食尚”正在区政府机关食堂悄然成风

  该区机关事务服务中心从机关食堂入手,实施了一系列有效措施杜绝饭菜浪费。一是通过每日统计就餐人数,按需备餐,实现精准供餐;二是进一步完善、规范食材采购程序,确保采购的食材绿色新鲜,降低食材损耗;三是采取冷藏保鲜等方式,管理和储存好食材,最大程度地减少粮食的浪费;四是加大宣传,通过在墙壁上张贴勤俭节约和“按需取餐”等内容的宣传海报,餐桌上粘贴“文明用餐”小贴士,刷卡机旁摆放《大祥区“厉行勤俭节约 杜绝餐饮浪费”倡议书》等方式,倡导广大干部职工以勤俭节约为荣,以铺张浪费为耻,积极倡导“浪费可耻、节约光荣”的新风尚,争做光盘行动的参与者和珍惜粮食的推动者。

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食堂“光盘劝导员”在机关干部职工点餐的第一时间,宣传勤俭节约的就餐理念

  同时,该区机关事务服务中心在用餐环节,还设置了专门的“光盘劝导员”现场参与打菜和巡视,对机关干部点餐和用餐“光盘”的情况进行监督,针对浪费现象进行及时提醒。用餐结束后,机关食堂用餐人员自觉收拾好餐盘和桌上杂物,并将垃圾投放到餐厨垃圾桶内。“剩下的饭菜比以前少多了。”当日,正在收拾餐盘的工作人员任师傅说,机关食堂践行“光盘行动”以来,多数用餐者都能按需取食,泔水桶内的剩饭剩菜明显减少。区机关事务服务中心负责人表示:下一步,该中心要带头从严管理、精准控制,向机关食堂餐饮浪费现象说“不”,并切实将严格制止餐饮浪费贯穿到采购、生产、加工和服务全过程,确保杜绝餐饮浪费工作落实落细。


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