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    周林:巴马香猪拱出“山大王”
    发布时间:2020-09-02   来源:华声在线  记者: 刘剑 刘尊炳

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      湖南日报·华声在线9月2日讯(通讯员 刘剑 刘尊炳)8月28日,隆回县司门前镇白芽山村3组周林养的“巴马香猪”被深圳一宾馆廖老板一次性装走了60头仔猪,收入6万余元。“我家的香猪,从来不需要推销,全部是客户自己上门提货,有时还供不应求……” 周林自豪地说。走近他的养殖场,只见数十头母猪各自带着一群生龙活虎的小猪仔,在山坡上撒欢,啃吃着地上生长着的各种植物……

      周林1985年出生在一个普通的农村家庭,高中毕业后,就到广东惠州、东莞等地进厂,2007年开办了汽车美容行,由于技术精湛,服务周到,年收入多时超过80万元。

      2013年,他认为长期在外打工不是长久之计,无意中从中央电视台看到国家正大力扶持养殖业,想到自家有100多亩山林,就决定回乡发展养殖业,自修获得湖南农业大学畜牧专业文凭,投入100多万元,流转了1000多亩山林,修建了1000多米绕山公路,从海南进来52头黑山头母羊,多时存栏600多头,每年出栏300多头,并在县城开办饭店,做烤全羊,还开办了装修公司。

      三年下来,辛苦不说,钱没赚到多少,周林通过网络和市场了解,决定专心养殖巴马香猪。周林三次到广西巴马县养猪场实地考察学习,跟师傅学技术,平时细心观察,发现问题就问,终于学到了一套过硬的养猪技术。

      周林介绍说,巴马香猪耐粗食,外貌清秀,体型矮小短圆,适应性和抗病能力强,成年猪最大个体45公斤左右。味美甘香,营养丰富,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻。还含有特殊的不饱和脂肪酸,可预防血栓形成,对预防心血管疾病有良好功效。

      由于香猪具有极强的适应性,周林平时以放养为主,让香猪到山上林中觅食野果、青草等,不采取任何防疫,不使用抗生素,不打针喂药,不喂任何添加剂,真正做到了原生态养殖。

      2017年1月,周林再次投入200万元,成立了隆回县司门前镇金坪清草养殖家庭农场,建起了占地800平方米的养猪场,购买了打草机、拖拉机、面包车,种植了甜像草、玉米,还和周围10户贫困户签订玉米种植回收协议,从广西巴马县购回130头猪种。香猪生命力强,繁殖快,从第二胎开始,平均每胎产仔都在10只以上,成活率达95%以上,两年下来,他养的能繁母猪已达150多头,母猪两年能培育5胎,一胎基本在7-12头,一年能繁殖了2000多头仔猪,每年能出栏700头,每头可以买到3000-4000元,除去饲料、人工及其他开支,每头可达到2000元利润。

      “香猪肉一上市,即受到消费者欢迎。每公斤80元,老百姓抢着要。大家都说,香猪肉皮薄肉细,瘦肉多,肉质鲜,纤维细嫩,脂肪洁白,越吃越香。”周林提起香猪肉就乐得合不拢嘴,“仔猪六十天就可出售,价格1000元以上,成年猪一年就可出栏……”

      目前,周林常年存栏的母猪已达88头,仔猪有400多头,每年生猪出栏800多头,年纯收入达150万元。

      2020年7月,周林出资70万元,合资500万元,成为湖南大漠农夫商业有限公司第二大股东。8月,又投资50万元,合资500万元,在隆回县罗洪镇石莲村流转土地400亩,山林1000亩,成立巴马香猪养殖基地,并先后注册了“一都乡品”“大漠屠夫”商标。

      走在致富的大路上,周林没有忘记帮助周围贫困户,以周玉高、廖昌燕等为代表的建档立卡贫困户经常在这里喂猪、割草、搞卫生等,每月获益3500元左右,包吃包住,从而实现稳定脱贫。

      现在拥有3000多亩山林的周林信心满怀,正在筹划下一步产业发展计划。周林郑重地说:“采取公司+直营店+连锁加盟+电商+农户的形式,自己有基地,有销售网点,把公司网站、公众号建设好;年出栏上万头,常年存栏母猪500头,做好品牌,把香猪加工成腊肉、香肠、原子、火腿等系列产品。带领更多的有志之士共同致富,每年拿出纯利润的10﹪作为公益基金。”


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