杨坚 尹建国
舜皇山全景图
舜皇山有近10万亩野生茶林，负氧离子含量每立方厘米可达17万个，您来了，就能感受到舜皇山上野茶“氧”人。
“五岭皆炎热，宜人独新宁”，“空气清新、宁静秀美”的新宁紧邻桂林，有两座名山与舜帝有关：一是峎山，舜帝命名的山，是世界自然遗产地，5A级景区，风光秀美;二是舜皇山，老百姓为纪念舜帝而命名的山，是国家级自然保护区，养在新宁人未识。
5月22-24日，湖南省大湘西茶产业发展促进会、湖南省红茶产业促进会、邵阳市总工会、邵阳市农业农村局、邵阳市人社局和新宁县委、县政府联合举办的2020年潇湘“邵阳红”100亿茶产业第四届技能大赛暨首届舜皇山野生茶品茶节在舜皇山开幕，开启了舜皇山“逛茶厂、游茶山、品野茶”的曼妙之旅。
首站是舜帝茶庄。该茶庄成带状分布，自北向南由金石镇官桥至舜皇山紫花坪，全长30公里，因舜帝南巡在此教山民采茶、制茶而取其美名，是涵盖“野生茶林、现代茶厂、森林康养”的国际性茶庄，也是湖南农业大学和湖南省茶叶研究所产学研示范基地、湖南省农产品出口质量安全示范基地和湖南省大湘西茶旅融合示范基地。在湖南农业大学茶学专家徐仲溪教授的悉心指导下，舜皇山野生茶的鲜叶，经过萎凋、摇青、揉捻、发酵、烘焙、提香、精选、包装等工艺制作而成的【帝子灵芽】，自2016年上市后，己获得3项国家发明专利、13项金奖、中国、美国和欧盟有机食品认证。
从舜帝茶庄前往舜皇山野生茶基地，车程大概需要半个小时，沿线可以领略“舜伐三苗”时遗留下来的人文自然景观：茶庄所在地——教场坪，是“舜伐三苗”时的校场坪，也是明都御史李敏故居乐善堂所在地;云里村是驻军的上古营地;插旗山是旌旗飘扬的地方，也是民国代总统李宗仁的祖籍所在地;罗干村是操练射箭处;铁甲冲是卸放盔甲的地方;井水垄是屯兵开垦的梯田地等。
小车沿着蜿蜒的山路盘旋而上，车窗外青山梯田人家如播放录像带般接连不断的在眼前恍惚而过。一路弯弯曲曲旋转着上山，经常晕车人员的一般不会感到恶心反胃，因为舜皇山负氧离子含量每立方厘米可达17万个，所以不容易晕车。
舜皇山，横亘于湖南新宁、东安和广西全州两省三县的交界之处，原名红云山，是全国唯一以帝王命名的千古名山。相传，舜帝曾三次亲临此山。舜皇山总面积为220平方公里，其中，有22万亩原始次森林，主峰海拔1882.4米，素有“楚南第一高峰”之美誉。舜皇山群峰耸峙，沟壑纵横，森林茂密，生物多样，保存有较完整的自然植被与森林生态系统，被誉为南方植物王国和植物基因宝库，有近10万亩野生茶林，其中极具开发价值的野生茶有2万亩;这里空气负氧离子含量每立方厘米可达17万个，可谓舜皇山上野茶“氧”人，是湖南开展采茶、品茶、摄影、露营、户外运动等游憩活动的森林康养福地和生态旅游圣地。
进入舜皇山国家级自然保护区，也就进入了里竹村。相传，舜伐三苗时，舜帝看到山民没什么吃的，就试吃了山上的苦竹笋，结果发现这种竹笋苦中带有清香，别有一番滋味。山民们也就效仿舜帝吃苦竹笋。这种苦竹只有舜皇山有。现在，苦竹笋烤着吃、煮着吃都可以，女人坐月子的时候也可以吃，非常受当地群众喜欢。因为苦竹当地又叫里竹，所以大家就把最开始有里竹的地方叫里竹山，这里的村庄叫里竹村。
车到山顶，也就到了舜皇山老山界。1934年12月，湘江战役后，红军自广西全州进入舜皇山老山界，这里云雾缭绕，群峰耸峙，敌机无法继续追踪和轰炸，让疲劳不堪的红军有了难得的喘息机会，而沿古道绵延近30里的野生茶，更是红军消炎御寒、醒脑驱疲的神叶。陆定一写的《老山界》，七八十年代课本注“老山界，湖南省新宁县境内”，雷公岩(石)、塘坊(宽)边，现在还在叫。
从老山界向下走200米，就是舜帝茶庄15200亩的野生茶基地。眺望东南面的舜皇山，主峰海拔1882.4米，舜帝南巡驻跸舜皇山的时候，常去祭天，祈求得到神启和神佑，国泰民安。舜帝“崩于苍梧之野，葬于江南九嶷”后，当地人就在舜帝祭天的地方修建舜皇宫，每年舜帝诞辰日(农历8月12日)，两省三市三县的百姓自发云集之地，祭祀舜帝。舜皇宫是我国舜文化和“道德文化”的重要物质载体。山脊有上古石屋，相传是舜帝南巡居住的古遗址;上古图腾石潴，相传为原为舜帝雕刻，寓意石破惊天;雷打石，位于舜皇山湘山江畔，金字塔一般迷的古遗址。
湘桂古道三十里野生茶廊，以舜皇山漆家岭为起点，广西全州炎井温泉为终点，全程15公里，上古时期为广西贝壳进入内地的“钱道”，后为广西盐巴进入湖南的“盐道”，现为纪念红军长征途经此地的红军路，景观丰富，有森林、溪水、瀑布、茶林等，是户外运动的好地方。湘桂古道两侧的舜皇山野生茶，和以往大家看到的茶园内大片大片成规模、整齐划一排成一列列的茶树不同，它们随性而生，以前见过的茶园茶树给人的是“整体感”，而现在眼前的茶树，给人的是“个体感”，仿佛每一颗树都有属于自己的个性和故事。
舜皇山上村民采摘野生茶
舜皇山野生茶主要分布在海拔600米-1700米区域，常年云雾缭绕，雨量充沛，日照偏低，在此环境下生长的野生茶，每年开采时间比平地茶园晚20余天，原料中积累的茶多酚物质含量适中，氨基酸、黄酮类、糖类及芳香油类物质相对要高，对人体有利的锰、锌、硒等微量元素十分丰富。
舜皇山野生工夫红茶，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能;富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率;能辅助血糖调节;冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝凉茶。
4250多年前，相传舜帝南巡驻跸舜皇山时，山间曾发生一场大的瘟疫，山民束手无策，舜帝便教大家采茶、制茶、喝茶，瘟疫不药而愈。山民为了感谢舜帝，也感激这种救命的植物，就把茶籽洒满山溪。
787年(唐德宗贞元三年)，草圣怀素与茶圣陆羽相识并相交。陆羽是当时知名的文学家，他写的《僧怀素传》，是至今研究怀素的第一手资料。怀素，生于公元737年，字藏真，俗姓钱，舜皇山永州人，自幼出家，经禅之余，从事艺文，尤好草书。他写的《苦笋帖》“苦笋及茗异常佳，乃可径来。怀素上”，现收藏与上海博物馆，是可考的最早与茶有关的佛门书法，翻译成白话文为“舜皇山的苦笋和茗茶非常好，请直接送来吧。怀素敬上”。
2015年，著名画家、湖南省美协原主席黄铁山来到这里，创作了《舜皇山上野茶香》等水彩画作品。
2016年，邵阳市农业委员会、邵阳市农科院、邵阳市茶叶研究所和新宁县农业局等专家，对舜皇山野生茶进行长达2周的考察。一致认为舜皇山近10万亩的野生茶，均属原生植物，乔灌混合，树高2-5米，树龄可达数百年，于森林中、溪谷边、石缝里恣意生长，年代之古老、品质之优良、数量之巨大，堪称自然界的奇迹。
2016年，湖南师大蔡镇楚教授将舜皇山野茶命名为“帝子灵芽”，一是表明舜皇山野茶与舜帝有关;二是舜皇山野茶“不种自生、多品种群生、与森林混生”的特征，保留着野茶的自然灵性;三是有浓郁的兰花香，品质上乘。
2019年，中国食品报湖南站陈赛站长现场参观后报道，舜皇山野生茶，不种自生、多品种群生、与万木相伴而生，可谓“三生有幸”;野生茶面积比云南腾冲还大，可谓“中华第一茶庄”。
沿湘桂古道步行1500米，参观完大帽江的野生茶，就到了舜皇山紫花坪，也就到了三马九坪十八江古遗址地。相传99岁高龄的舜帝南巡到此，见漫山遍野都是盛开的紫色杜鹃，非常漂亮，便赐名为紫花坪。后来，山间有18条恶蛟在此胡作非为，生灵涂炭，舜帝即挥利剑、三上战马、大战九场，终于斩了蛟龙的头、，使蛟龙变成18条小河永远为人民流淌。现在，这里是三座高山(舜皇山、金日岭、大云山)九块坪地十八条溪流，山山有野茶、坪坪有野茶、江江有野茶。
从紫花坪上车，返回到舜帝茶庄森林康养中心，是这次品茶节的重头戏。
舜帝茶庄森林康养中心
舜帝茶庄森林康养中心，是由舜皇山国有林场的石桥工区改造而成，四面环山、坐南朝北，符合“道法自然、真山真水”的养生理念，可提供居家避暑、品茶休闲、膳食调理等康养服务。
首先品尝的是帝子灵芽特级工夫红茶，2019年获得世界红茶产品质量推选金奖，用85℃开水冲泡，10秒钟即可饮用。湖南省茶叶研究所张曙光所长审评后认为，湖南红茶的特征是“花蜜香、甘鲜味”，帝子灵芽兰香浓郁，是真正的湖南好茶。
帝子灵芽茶
第二道茶是舜帝茶庄专利产品—青钱柳红茶，艾香带甜，生津提神，被列为湖南省2018年“100个重大科技创新项目”和湖南省“千亿茶叶十大创新产品”，具有降血糖、降血脂、降血压的效果。
好水配好茶，舜皇山清冽甘甜可直接入口的山泉水，配上帝子灵芽功夫红茶，两者相得益彰。唐朝陆羽《茶经》注“水是茶之母，山水上，江水中，井水下”，湖南省茶叶技术体系首席专家包小村在舜帝茶庄品鉴帝子灵芽后，认为舜皇山的山泉水冲泡舜皇山帝子灵芽，就是不一样。
采万山神叶，制一杯好茶。茶庄收茶，茶农采茶，游客品茶。只有如此，茶叶才能成为带动舜皇山富裕的”神叶”，也只有如此，舜皇山野生茶才能真正成为邵阳红的名片，成为新宁农业的新名片。
