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    灵官殿食监所开展野生毒蘑菇专项整治
    发布时间:2018-06-11   来源:华声在线  作者:刘波 李勇飞

      华声在线6月11日讯(通讯员 刘波 李勇飞)时下正是野生蘑菇生长旺季,为有效预防辖区人民群众食用野生蘑菇中毒,进一步防控食品安全风险。6月5日,邵东县食品药品工商质量监督管理局灵官殿所在辖区扎实开展野生毒蘑菇专项排查整治行动。

      该所先从辖区餐饮服务业入手,主要检查餐饮服务场所有无证照、索证索票履行、台帐记录、食品留样制度等情况,且着重对餐饮店的厨房操作间和储存间进行全面检查,仔细查看是否有野生蘑菇,同时检查了食材采购和保存、餐具消毒、食品添加剂的使用以及相关设施是否达标等。执法人员现场就野生毒蘑菇的危害性进行宣传,要求餐饮经营者务必做好进货台账,一律不得收购和销售野生蘑菇,坚决从源头把好关。同时,该所在辖区发放预防野生毒蘑菇的宣传单,进一步提高辖区群众的食品安全意识。

      截至目前,该所已检查餐饮店7家,并下发有关宣传资料500余份,日常监督检查表7份,责令改正通知书1份。

      整治行动中,暂未发现存在销售野生蘑菇的行为。


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