包饺子现场
华声在线6月26日讯(通讯员 邹泉)6月25日，一场温馨的“社区大家庭，五湖四海情——关爱祖籍外地社区居民包饺子厨艺分享公益活动”，在邵阳市双清区五井塘社区厨艺坊举行。
活动中，祖籍河南、武汉等地的老太太们分工合作，剁肉馅、揉面团、包饺子……忙得热火朝天。和谐社工的小伙子和社区干部，则跑前跑后帮着做后勤服务。有的老奶奶年事已高，无法亲身示范，就委托和谐社工把秘制制作方法写到画板上，供大家分享。
据社区书记黄友林介绍，五井塘社区是省建四公司退休职工的聚居地，共有952户居民，其中不少是祖籍外地的老居民。他们在邵阳定居多年，但是说话、饮食习惯等还保留着家乡的特色。这次邀请祖籍外地的居民代表分享包饺子厨艺，是挖掘和谐社工潜能，增强社区居民归属感，促进邻里关系和谐所做出的又一项尝试。从活动实际开展情况来看，成效明显，深受居民喜爱和认同，并且广大社区居民希望举办更多类似公益活动，把中国传统文化和区域民俗风情更好地延续传承下去。
活动结束后，和谐社工的负责人黄兴表示:厨艺坊公益平台的打造，就是通过设立社区家庭式“厨房”，引导社区居民开展厨艺展示、美食分享、交流互动等活动，增强社区居民的归属感和融入感，促进邻里友好，丰富日常文化生活，提升居住幸福指数。这也是我市美好社区建设的新生内容，五井塘社区是厨艺坊公益项目的首个试点社区，时机成熟后将向其他社区推广。
